Mousse au Chocolat – leichte Variante
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Gelatine einweichen, dann in 50 ml heißem Wasser auflösen. Eisgekühlte Milch mit Kakao und 6 Teelöffeln Zucker verrühren. Unter ständigem Schlagen mit einem Handrührer die Gelatine zufügen. Weitere 5 Minuten kräftig schlagen.
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2Creme im Kühlschrank fest werden lassen, dabei mehrmals einige Minuten kräftig durchrühren.
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3Schlagsahne steifschlagen und mit dem restlichen Zucker süßen.
Die erstarrte Schokoladenspeise mit Schlagsahne servieren.