Mousse au Chocolat – leichte Variante

Zutaten für 3 Personen
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  • 1
    Gelatine einweichen, dann in 50 ml heißem Wasser auflösen. Eisgekühlte Milch mit Kakao und 6 Teelöffeln Zucker verrühren. Unter ständigem Schlagen mit einem Handrührer die Gelatine zufügen. Weitere 5 Minuten kräftig schlagen.

  • 2
    Creme im Kühlschrank fest werden lassen, dabei mehrmals einige Minuten kräftig durchrühren.

  • 3
    Schlagsahne steifschlagen und mit dem restlichen Zucker süßen.

    Die erstarrte Schokoladenspeise mit Schlagsahne servieren.