Beeren-Mascarpone-Creme
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Himbeeren waschen und putzen bzw. antauen lassen.
Boden einer flachen Glasschüssel mit Biskuits auslegen. Mit 2 EL Sirup beträufeln.
Hälfte des Mascarpones mit Milch und restlichem Sirup verrühren, und auf den Biskuits geben.
Die schönsten Himbeeren zur Seite legen, Rest auf der Mascarpone-Masse verteilen.
Übrigen Mascarpone mit Quark und Sirup verrühren, auf die Beeren streichen und 2 Std. in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit den Himbeeren verzieren.