Tropischer Traum: Ananas Rezepte und Fakten

Kommt ihr bei Ananas auch immer sofort in Sommer-Laune? Schon allein das Aussehen lässt uns an weiße Sandstrände und türkis-blaues Wasser denken. Und weil sich die warme Jahreszeit in den nächsten Wochen langsam aber sicher dem Ende neigen wird, wollen wir uns nochmal so richtig tropisch-sommerliches Feeling in unsere Küche holen. Hier findet ihr deshalb Ananas Rezepte und viele Fakten über die Frucht. Genießt die letzten Sommertage!

Ananas – Wusstest du, dass …

1. … die Ananas eigentlich aus Amerika kommt? Heute wird sie in tropischen Gebieten auf der ganzen Welt angebaut.
2. … Ananas auf Feldern wachsen? Viele denken fälschlicherweise, dass sie – ähnlich wie die Kokosnuss – an Palmen reifen.
3. … die Ananas dank vieler gesunder Inhaltsstoffe den Blutdruck senken kann, das Immunsystem stärkt und den Stoffwechsel ankurbelt?
4. … die Ananas im 17. Jahrhundert ein richtiges Luxusgut war? Man hat die Frucht vor allem dazu benutzt, um Gäste vom eigenen Reichtum zu überzeugen. Vor allem als Deko-Gegenstand war sie damals beliebt.
5. … es über ein Jahr dauert, bis die Ananas vom Keimling bis zur verzehrfertigen Frucht heranreift?

Ananas schneiden – aber richtig!

Ist es euch auch schon passiert, dass ihr eine Frucht gekauft habt und dann nicht wusstet, wie ihr sie am besten zubereitet? Oft ist das bei Ananas der Fall. Damit euch das nicht mehr passiert, verraten wir euch hier Schritt-für-Schritt, wie’s geht:

Das braucht ihr:

• Schneidebrett
• scharfes, langes Messer

So geht’s:

1. Die grünen Blätter und den Stielansatz (unten) wegschneiden und die Ananas mit der Schnittfläche auf das Brett stellen.
2. Die Schale von oben nach unten mit dem Messer nach und nach wegschneiden.
3. Die geschälte Ananas vierteln und die etwas härtere Mitte entfernen. Aber nicht wegschmeißen! Gerieben eignet sie sich als frische Zutat im Obstsalat.

Unsere liebsten Ananas Rezepte

Wir haben unsere zwei Lieblings-Rezepte mit Ananas rausgesucht und sind uns sicher, dass ihr den Sommer damit noch etwas in die Länge ziehen könnt. Wenn vielleicht bald schon die ersten Regentage kommen, geht nichts über eine fruchtig-süße Nachspeise, die sonnengelb auf dem Teller leuchtet.

Was sind denn eure liebsten Ananas Rezepte? Ob Pizza Hawaii, Piña Colada oder ein tropischer Obstsalat – lasst es uns gerne per Nachricht auf Instagram wissen!

Titelbild: Shutterstock / 5 second Studio