Rezept Hochladen

Das Grillwetter lässt dieses Jahr so richtig lange auf sich warten … am Vatertag soll es aber immerhin nicht regnen und am Wochenende scheint sogar wieder die Sonne! Passend zu diesem Wetter-Trend haben wir hier die besten Grillrezepte mit Fleisch, Gemüse und sogar Obst für euch gesammelt. Egal ob Veggie oder Fleischesser, hier findet ihr bestimmt das richtige BBQ-Gericht für euch!

Grillen – die wichtigsten Tipps

  1. Vor dem Grillen sollte der Grillrost immer eingeölt werden, so bleibt das Fleisch nicht am Rost haften. Am besten eignet sich hierfür Raps- oder Sonnenblumenöl.
  2. Fleisch, das in zu dünne Scheiben geschnitten wurde, wird schnell zäh. Lieber dickere Scheiben (ca. 2-3 cm) grillen, die bleiben schön saftig.
  3. Zwischen Rost und Kohle sollten immer mindestens 15 cm Abstand sein, sonst wird’s dem Grillgut zu heiß!
  4. Holzspieße vorm Grillen immer in Wasser einlegen, dann verkohlen sie nicht so schnell.

Grillrezepte mit Fleisch

Es gibt unzählige Varianten, wie Fleisch auf dem Grillrost landen kann – da muss es nicht immer das fertig eingelegte Grillfleisch aus dem Supermarkt sein. Wie ihr für Abwechslung auf eurem Grill sorgt, zeigen wir euch hier:

Wurst-Spieße vom Grill

Roastbeef vom Grill

Grillrezepte mit Gemüse und Käse

Grillen geht nur mit Fleisch und Co.? Weit gefehlt! Die Möglichkeiten, Gemüse zu grillen sind nahezu unendlich! Habt ihr zum Beispiel schon mal Spargel gegrillt? Oder Halloumi mit Tomaten? Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Hier findet ihr unsere liebsten Veggie-Grill-Rezepte:

Spargel vom Grill mit Zitrone

Kräuter-Halloumi mit Tomaten vom Grill

Grillrezepte mit Obst

Der krönende Abschluss eines jeden Essens? Hier sind wir uns alle einig: ein leckeres Dessert! Was haltet ihr davon, auch die Nachspeise auf dem Grill zuzubereiten? Klingt erst mal ungewöhnlich, schmeckt aber himmlisch! Wie ihr Obst grillen könnt, lest ihr hier. Wichtig ist nur, den Grill davor zu reinigen, wenn ihr Fleisch- und Gemüsereste auf dem Obst vermeiden möchtet.

Gegrillte Ananas mit Vanilleeis

Erdbeer-Marshmallow-Spieße vom Grill

Titelbild: Shutterstock / TORWAISTUDIO