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Tofu Steak Rezepte auf Kochrezepte.de

 

Iris Lange: Tofu küsst Steak

Ein Tisch, zwei Meinungen - und allen schmeckt's

Ein Tisch, zwei Meinungen - und allen schmeckt's © Trias
© Trias
Sie lieben Fleisch, aber Ihr Kind ist radikaler Vegetarier? Sie machen einen Bogen um alles Tierische, aber Ihrem Partner ist der Sonntagsbraten heilig? Wenn Freunde kommen, liegen zwischen den Esswünschen Welten? Willkommen in der Veggie-Patchwork-Welt! Hier lautet die Devise: Ein Rezept, einmal kochen - zwei Varianten.

In "Tofu küsst Steak" präsentiert Iris Lange tolle Ideen, um verschiedenste Essgewohnheiten an einen Tisch zu bekommen. Mit gleichen Basisrezepte für alle und einer individuellen Ergänzung zum Schluss: fleischig, fischig oder eben vegetarisch.

- Einmal kochen für Veggies und Fleischesser: Das spart Zeit und Nerven.
- Das Veggie-Navi: Welche Lebensmittel sind der Hit in der vegetarischen Küche und wie werden sie zubereitet?
- Gut versorgt: Ihr Kind möchte sich vegetarisch ernähren? Erfahren Sie, wie es alle wichtigen Nährstoffe bekommt!

Die Kochrezepte.de-Redaktion meint:

Immer mehr Pärchen und Familien müssen sich mit dem Spagat zwischen Fleischesser und Vegetarier auseinandersetzen. Wer aufeinander zugehen will, ohne seine eigenen Vorlieben aufzugeben, ist mit den Rezepten von Iris Lange bestens beraten.

Die Autorin hat es geschafft, aus ihrem eigenen Familienalltag heraus Rezepte zu kreieren, die stimmig sind und nicht aufgesetzt vegetarisch oder gewollt fleischig wirken. Sie funktionieren also in beiden Varianten ganz wunderbar und sind köstlich.

"Kartoffel-Blumenkohl-Stampf mit gebackenem Schafskäse und panierten Hähnchennuggets", "Rote-Beete-Apfel-Suppe mit Parmesantalern und Schweinbraten" oder "Wraps mit Rucola, gebratenen Zucchinischeiben und Ziegenfrischkäse mit vegetarischem Aufschnitt und Putenbrust" – Das ist abwechslungsreich, lecker und bringt Spaß in Ihre Küche, egal, wie Ihre Vorlieben sind!

Iris Lange
Tofu küsst Steak: 97 Duo-Rezepte für Vegetarier & Fleischfans

Verlag: Trias
160 Seiten
Preis: ca. 18 Euro





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