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Brot & Brötchen auf Kochrezepte.de

 

Brot & Brötchen

Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen

Herrlich duftendes, selbst gebackenes Brot genießen
Nichts geht über den unvergleichlichen Geschmack eines würzigen fränkischen Bauernlaibs, knuspriger Brötchen oder süßer Butterhörnchen, die frisch aus dem eigenen Backofen auf den Tisch kommen! Helene Weinold-Leipold hat in diesem reizend gestalteten Buch ihre bewährten Lieblingsrezepte aus deutschen Landen zusammengestellt und erklärt genau die einzelnen Schritte der Zubereitung. So gelingen die köstlichen Spezialitäten auch unerfahrenen BäckerInnen ganz leicht. Zusätzlich gibt es Rezepte für leckere Brotaufstriche, Ideen für die Verwertung von Brotresten und Tipps für feine Varianten.

Die Kochrezepte.de-Redaktion meint:

Ein schönes Buch um Grundsätzliches zu lernen. Wie setze ich einen Sauerteig an? Was hat Brot mit deutschen Bräuchen zu tun? Außerdem hat der Duft von frisch gebackenem Brot immer etwas heimeliges an sich. Man fühlt sich wohl und irgendwie in die Kindheit zurückversetzt. Allein dafür sollte man hin und wieder selbst Brot backen!

Produktinformationen:

Helene Weinold-Leipold
Brot & Brötchen

Mit Fotos von Maike Jessen
Gebundenes Buch, Pappband, 128 Seiten,
durchgehend farbige Abbildungen
€ 14,99
Verlag: Bassermann





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