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Bayrische Tapas Rezepte auf Kochrezepte.de

 

Bayrische Tapas

Tapas Rezepte aus München und Umgebung

Tapas Rezepte aus München und Umgebung © BLV
© BLV
"O'zapft is" und Bühne frei für die bayrischen Spezialitäten im Mini-Format! Die typisch bayrische Weißwurst, das süffige Weißbier und der gemütliche Biergarten stehen genau wie die spanischen Tapas für Geselligkeit, Lebensfreude und Genuss. Der Koch des Restaurants "Moarwirt" und Autor Florian Lechner verbindet beide Traditionen und interpretiert mit Tanja Timme in "Bayrische Tapas. Weißblaue Appetithäppchen – pikant und süß" (BLV Buchverlag) die klassischen Rezepte der Alpenregion neu.

Florian Lechner ist Pächter und Koch des Landhotels "Moarwirt" bei Dietramszell. Im 50 Kilometer von München entfernten Restaurant verwöhnt er seine Gäste mit bayrischen Spezialitäten, gewürzt mit einer Prise Originalität. Für seine „unverkünstelte Interpretation von Klassikern der Alpenregion“ erhielt er eine Auszeichnung von "Gault Millau". Bei der Realisierung der Rezepte wurde er von Tanja Timme unterstützt.

Die Kochrezepte.de-Redaktion meint:

Tapas und Bayern? Das soll zusammen passen? Keine Angst, das haben wir uns auch gefragt und wurden wirklich angenehm überrascht. 50 Kilometer entfernt von München hat Stefan Lechner im "Moarwirt" in Dietramszell so kreative und leckere Rezepte kreiert, dass einem das Herz aufgeht.

Von kalten und pikanten Tapas wie Birnen-Apfel-Obazda und würziger Mini-Wurstsalat, über warme und herzhafte Rezepte wie gefüllte Gänseblümchen-Gnocchi bis hin zu süßen Tapas wie Panna Cotta von Heu und Kamille ist alles geboten. Lassen Sie sich von den kurzen Vorbereitungszeiten, der leichten Zubereitung und dem köstlichen Geschmack überraschen. Und damit Sie Ihren bayrischen Tapas-Genuss auch gebührend abrunden können, gibt es die passende Getränketipps, clevere Menüvorschläge und ein Wörterbuch "Bayrisch – Hochdeutsch" natürlich auch noch dazu. An Guadn!

Produktinformationen

Florian Lechner, Tanja Timme
Bayrische Tapas: Weißblaue Appetithäppchen - pikant und süß

Verlag: BLV
127 Seiten
Preis: 14,99 Euro





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