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Das große Bauernhof Kochbuch – Rezepte auf Kochrezepte.de

 

Das große Bauernhof Kochbuch

Rezepte eines idyllischen Landlebens

Rezepte eines idyllischen Landlebens © Hölker Verlag
© Hölker Verlag
Der Trend geht hin zu mehr Achtsamkeit, mehr Naturnähe, mehr Genuss ohne Reue. Das alle leben Sarah Mayor und ihre Lieben schon lange.

Seit 600 Jahren bestellt die Familie von Sarahs Vater bereits den Boden des Yeo Valley und 1961 kaufte ihr Vater den Bauernhof, den sie und ihre Familie bis heute führen. Hier leben die Mayors eine echte Idylle, die zwar harte Arbeit bedeutet, aber alle Beteiligten mit viel Zufriedenheit, Glück und natürlich auch gutem Essen belohnt: „Wenn man ständig Obst, Gemüse und Fisch sowie Fleisch und Milchprodukte frisch und in hervorragender Qualität um sich hat, dann drängt es einen wie von selbst an den Herd.“ Sarah Mayor hat es schon früh zum Kochen gezogen und ihr Talent und Wissen konnten sich in aller Ruhe entwickeln.

Deshalb ist es auch so ein Geschenk, dass sie ihre Erfahrung, ihr Können und ihre besten Rezepte in dem Buch "Das große Bauernhof Kochbuch" mit uns teilt!

Das meint die Kochrezepte.de-Redaktion:

Sarah Mayor nimmt uns mit auf einen Rundgang durch ihren Bauernhof und seine Umgebung: Molkerei, Geflügelhof, Gemüsegarten, Weiden, Seen und Wälder. Von überall nimmt sie Zutaten und zaubert daraus die tollsten Gerichte: „Grüne Spargelcremesuppe mit pochierten Eiern“, „Lauwarmer Lammfleischsalat mit Erbsen, Minze und Feta“, „Wildplfaumencreme mit Löffelbiskuits, „Schweinebraten mit Butteräpfeln, Zitronenmöhren und Apfelweinsauce“, wir wollen alles probieren und in den Geschmäckern schwelgen!

Die Rezepte sind wunderbar einfach beschrieben, übersichtlich präsentiert und mit Food-Fotos versehen, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen und das Herz höher schlagen lassen. Die Anekdoten, Rezepttipps und Ideen für Variationen, die Sarah Mayor auf den Seiten verstreut hat, machen "Das große Bauernhof Kochbuch" zu einer tollen und kurzweiligen Lektüre, selbst, wenn man gerade kein Rezept sucht.

Übrigens: Auch zum Verschenken ist dieses wunderschön gestaltete Buch bestens geeignet!

Produktinformationen

Sarah Mayor
Das große Bauernhof-Kochbuch

Verlag: Hölker
224 Seiten
Preis: ca. 25 Euro





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