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Kochbuch Zugegriffen, liebe Freunde auf Kochrezepte.de

 

Einfach & Edel

Zugegriffen, liebe Freunde!

Alle guten Dinge sind drei: Das Kochbuch "Einfach & Edel: Zugegriffen, liebe Freunde" von Rainer Holzhauer und Heiner Boehncke bietet sieben Menüs, sieben Gänge an sieben verschiedenen Orten aus dem Land der Brüder Grimm.

Märchenhafte Rezepte

Märchenhafte Rezepte Einfach und Edel
Einfach und Edel
Tischleindeckdich: Rainer Holzhauer, Star-Koch der Eventgastronomie, zaubert für Sie sieben himmlische Menüs aus dem Hause Grischäfer im hessischen Bad Emstal. Extravagante Rezepte wie "Kurhessische Frühlingsrolle mit Sauerkraut und Blutwurst" oder "Salat von Brechbohnen mit gebackenem Ziegenfrischkäse" und Klassiker wie "Arme Ritter" lassen keine Wünsche offen. Die Speisen von Rainer Holzhauer sind einfach nachzukochen und doch mit dem gewissen Etwas. Was das Kochbuch neben den einfallsreichen Gerichten besonders einzigartig macht, sind die Illustrationen und Kalligrafien von Albrecht Schindehütte, dem bekannten Illustrator aus Hamburg. Die stimmungsvollen Fotos von Paavo Blåfield, aufgenommen an ungewöhnlichen Orten wie den Speisewagen auf den Gleisen der Kleinbahn Kassel-Naumburg, werden Sie beeindrucken.

Die kochrezepte.de-Redaktion meint:

Das Kochbuch "Zugegriffen, liebe Freunde!" von Rainer Holzhauer ist wunderschön zusammengestellt und scheint tatsächlich einem Märchen entsprungen. So darf man sich nicht wundern, wenn die kurhessichen Edelmenüs vor allem Hausmannskost bieten. Schmand, Schmalz, Wurst und Fleisch werden reichlich verwendet. Wer die ländliche, regionale Deutsche Küche liebt, wird auch dieses Kochbuch lieben! Die Menüs sind dagegen nicht geeignet für Vegetarier oder kalorienbewusste Menschen. Aber die Menüs können wunderbar festliche Gelegenheiten begleiten, bei denen man die Kalorientabelle für gewöhnlich nicht auspackt, sondern sich dem Genuss voll und ganz hingibt.

Produktinfos:

Einfach und Edel: Zugegriffen, liebe Freunde! von Rainer Holzhauer und Heiner Boehncke Fotos von Paavo Blåfield Zeichnungen und Kalligrafien: Albert Schindehütte Hardcover mit Leineneinband, 128 Seiten mit zahlreichen Abbildungen Verlag J. Neumann-Neudamm AG, 2008 Preis: 29,95 Euro www.neumann-neudamm.de www.grischaefer.de Zugegriffen, liebe Freunde! bei amazon.de bestellen



 
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