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Rezeptempfehlungen, Kochtipps und Kochtricks

Creme zum Ummanteln funktioniert auch pflanzlich. (Quelle: congerdesign (CC0-Lizenz)/ pixabay.com)

Ob zu Geburtstagen, einem besonderen Jubiläum oder großen Festen wie Weihnachten: Torten kommen bei Gästen immer gut an. Was aber ist, wenn auch vegan lebende Menschen eingeladen sind, oder die Gastgeber selbst einer pflanzenbasierten Ernährung folgen? Auf Torte verzichtet werden muss in diesem Fall zum Glück nicht. Einige Tipps helfen bei der Kreation.

Die Weihnachtsgans – muss zu Weihnachten nicht sein, ist aber sehr lecker An Weihnachten sollen keine 0815-Speisen auf den Tisch. Die Erwartungen sind hoch und besondere Gerichte gefragt. Es muss aber nicht immer die Gans, die Ihnen den letzten Nerv raubt, sein. Leckere Rezepte zu Weihnachten können schnell und unkompliziert zubereitet sein und trotzdem gut schmecken! Die traditionelle Küche wird vermehrt durch leichtere Gerichte abgelöst, die dennoch sehr lecker sind. So haben es der Koch und auch die Bäuche der Bekochten leichter.

Jetzt wird es aber Zeit für ein paar einfache und schnelle Plätzchen-Rezepte! Schließlich gehört das Backen von Keksen zur Adventszeit dazu und bringt Sie gemeinsam mit Familie und Freunden erst so richtig in Stimmung für Weihnachten, Geschenke und Co.

Jetzt wird es aber Zeit für ein paar einfache und schnelle Plätzchen-Rezepte! Schließlich gehört das Backen von Keksen zur Adventszeit dazu und bringt Sie gemeinsam mit Familie und Freunden erst so richtig in Stimmung für Weihnachten, Geschenke und Co.

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In der winterlichen Festtagszeit sind es vor allem Äpfel und Zimtstangen, deren Duft die Weihnachtsmärkte und heimischen Küchen erfüllt und die auch im geschmacklichen Zusammenspiel leckere Rezepte offenbaren. Die beliebte Kombination aus fruchtig und süß pflegt eine lange Tradition und ist selbst außerhalb der Weihnachtssaison ein Genuss.

congerdesign / pixabay

Am 25. Oktober war es wieder soweit: Am Weltnudeltag wurden auf der ganzen Welt die leckeren Teigwaren gefeiert. Pasta gehört auch in Deutschland zu den beliebtesten Gerichten. Ob Spaghetti Bolognese, Tortellini oder Penne Arrabiata – wir lieben Nudeln. 2017 aßen mehr als 23 Millionen Deutsche ab 14 Jahren mehrmals pro Monat Pasta, fast 15 Millionen sogar mehrmals wöchentlich. Jeder Dritte bevorzugt dabei Spaghetti, aber auch Bandnudeln und Fusilli haben viele Fans. Beim Wort Pasta denken wir unweigerlich an Italien, doch die Chinesen behaupten von sich, sie einst erfunden zu haben.

Man mag morgens schon gar nicht mehr das Radio einschalten: „Regen, Schnee, neblig, kalt, windig – vergessen Sie Schirm, Schal und Handschuhe nicht!“ Aber was nützt die beste Kleidung, wenn die Abwehrkräfte Ihres Körpers nichts hergeben? Schön, dass der Winter nicht nur Schnee und Stürme, sondern auch gesundes Gemüse zu bieten hat, das Sie vor den Auswirkungen von Wind und Wetter schützt.

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