Loading...Erdbeer-Mascarponekuchen
Zutaten für 20 Personen
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Zubereitung
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1Butter ,200gr Zucker, Vanillzucker , Eier schaumig rühren.
Mehl und Backpulver unterrühren .
Teig in eine gefettete Fettpfanne geben und bei 180 Grad 30 min. backen.
Auskühlen. Mascarpone mit Quark, 100 gr Zucker und Zitronensaft verrühren.
Auf den Kuchen geben.
Erdbeeren säubern, halbieren und auf die Creme verteilen.
Tortenguß mit etwas Apfelsaft verrühren, Rest Apfelsaft aufkochen den Tortenguß mit 50 gr Zucker zugeben .Etwas abkühlen und über die Erdbeeren geben.
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