Loading...Zwetschgen-Eierlikör-Amaretto-Kuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eier trennen. Weiche Butter mit Eigelb und Puderzucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Stärke vermischen, im Wechsel mit Likör unterheben. Eiweiß zu Eischnee schlagen und darunter heben.
Zwetschgen halbieren und entkernen. Teig in eine gefettete Springform (Ø 28 cm) geben und halbierte Zwetschgen schräg hineindrücken.
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) ca. 40 Minuten backen, abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestreut servieren.
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