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Zitronen-Baiser-Torte mit köstlichem Erdbeer-Joghurt | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Zitronen-Baiser-Torte mit köstlichem Erdbeer-Joghurt | Früchte

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Zutaten für 16 Portion(en)
4 Stk.   Eier
300 g   Zucker
125 g   Halbfettbutter
2 Stk.   Bio-Zitronen; Saft + Schale
1 große(r)   Vanilleschote-Mark
125 g   Mehl
1 TL   Backpulver
30 g   Mandelblättchen
250 g   Sahne
2 Packung(en)   Sahnesteif
2 EL   Puderzucker
500 g   Erdbeeren
150 g   Joghurt
1 Prise(n)   Salz
1 mittlere(s,r)   Springform (26 cm Durchmesser)

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Raffinierte Zubereitung

  • Eier trennen, Eiweiße und 1 Prise Salz steif schlagen. 200 g Zucker einrieseln lassen. Butter und restlichen Zucker schaumig schlagen. Eigelbe einzeln unterrühren, abgeriebene Zitronenschale, -saft und Vanillemark unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
    Die Hälfte des Teiges in die gefettete Springform füllen und glattstreichen. Hälfte des Baisers darauf streichen und im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen, auskühlen lassen.
    Aus dem restlichem Teig und Baisermasse einen zweiten Boden backen und den Baiser vorher mit Mandelblättchen bestreuen.
    Sahne, Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Die Hälfte davon klein würfeln und mit Joghurt unter die Sahne ziehen. Den Boden ohne Mandeln auf eine Platte legen. Restliche Erdbeeren an den Rand setzen. Die Sahne in der Mitte auf dem Boden verstreichen, Mandelboden daraufsetzen.
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 Zubereitung in 120 Minuten
 

Pro Portion etwa
243 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Zitronen-Baiser-Torte mit köstlichem Erdbeer-Joghurt wurde bereits 384 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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