Zimt-Baiser
Zutaten für 60 Personen
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Zubereitung
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1Eiweiß sehr steif schlagen und Zucker unter weiterem Schlagen einrieseln lassen. Essig und Zimt kurz unterschlagen.
Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen. Im Ofen bei 100 °C ca. eine Stunde und 30 Minuten trocknen lassen.