Weihnachtskuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Gewürze und Backpulver mischen. Marzipan zerbröseln und mit den gemahlenen Mandeln verkneten. In die Masse rühren. Dann das Mehlgemisch zufügen.

    Eine Form fetten, mehlen und den halben Teig einfüllen. Eine Rille ziehen und einen Streifen Marmelade einfügen. Den restlichen Teig darauf geben. Ca. 80 Minuten bei 160 Grad auf mittlerer Schiene backen.