Vollkorn-Obsttorte

Zutaten für 12 Personen
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    Pflanzenmargarine mit braunen Zucker und Vanillearoma schaumig rühren. Haferkleie-Flocken und Weizenvollkornmehl mit Eiweiß unterrühren. Teig in Springvorm streichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/ Unterhitze (Umluft: 160 °C) etwa 15 bis 20 Minuten backen. Den Boden erkalten lassen und mit Erdbeeren oder Obst nach Belieben belegen und mit Tortenguss überziehen.