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Zutaten für 6 Personen

250 g Mehl
0.5 Stk. Zitrone
1 Prise(n) Salz
0.5 Würfel Hefe
30 g Zucker
40 g Butter
125 ml Milch
1 TL Sahne
2 TL Sesam

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Zubereitung

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1

Fertig

Mehl, abgeriebene Zitronenschale und Salz mischen. Hefe und 1 EL Zucker flüssig rühren. Restlichen Zucker und Hefe zum Mehl geben. Fett schmelzen, Milch zugießen, zum Mehl geben. Verkneten, 30 Minuten gehen lassen.
Teig nochmal kneten, 1 cm dick ausrollen und 6 Herzen ausstechen. 15 Minuten gehen lassen. Mit Sahne bestreichen und mit Sesam bestreuen. Bei 200 °C ca. 12 bis 15 Minuten backen.

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