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Süßer Hefewickel | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Süßer Hefewickel | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für 1 Portion(en)
500 g   Weizenmehl
2 Packung(en)   Trockenhefe
50 g   Zucker
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Zitronenschalenabrieb
1 mittlere(s,r)   Ei
300 ml   Milch lauwarm
150 g   Butter, zerlassen/lauwarm
2 EL   Hagelzucker

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Normale Zubereitung

  • Hefeteig aus angegebenen Zutaten (außer Hagelzucker) zubereiten. An einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.
    Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
    Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten, in 20 gleichmäßige Stücke teilen. Diese jeweils zu etwa 20 cm langen Rollen formen, die sich an den Enden verjüngen.
    Die Rollen in Hagelzucker wälzen, jeweils von der Mitte aus zu einem Zopf schlingen und auf ein gefettetes Backblech legen.
    Im heißen Ofen bei gleicher Temperatur 15 bis 20 Minuten backen.
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 Zubereitung in 35 Minuten
 

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ilska




 
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