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Süße Aprikosenschnitten | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von Cool_Funny_Jule

 


Süße Aprikosenschnitten | Eier

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Zutaten für 12 Portion(en)
250 g   Butter
250 g   Zucker
5 Stk.   Eier
500 g   Mehl
1 Packung(en)   Backpulver
6 EL   Milch
1 Stk.   Zitrone(n)
2 Dose(n)   Aprikosen
50 g   Kokosraspel
500 g   Sahne
1 Packung(en)   Vanillezucker
2 Packung(en)   Sahnesteif

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Einfache Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder mit weicher Butter einfetten.
    Butter mit Zucker schaumig schlagen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eier einzeln zugeben und verrühren.
    Mehl und Backpulver mischen und sieben. Abwechselnd löffelweise mit Milch unter den Teig rühren, bis dieser schwer reißend vom Löffel fällt. Zitronenschale und -saft hinzufügen. Gleichmäßig auf das Backblech streichen.
    Die abgetropften Früchte mit der Wölbung nach oben auf dem Teig verteilen. Kuchen ca. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen.
    Kokosraspel ohne Fett goldbraun rösten. Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Locker auf das Gebäck streichen. Mit Kokosraspel bestreuen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Süße Aprikosenschnitten wurde bereits 1053 Mal nachgekocht!

 

Cool_Funny_Jule




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