Südtiroler Schokoladen-Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Mehl, Zucker, Kaba, Salz und Backpulver in eine Schüssel füllen und mit einem Löffel vermischen. Dann Margarine, Eier und Milch zugeben, mit dem Handrührgerät mixen, bis ein fester Kuchenteig entsteht.

    Den Teig in eine Springform (26 cm) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 °C ca. 60 bis 75 Minuten backen.
    Den Kuchen abkühlen lassen. Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, den Kuchen damit bestreichen und trocknen lassen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.