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Schokoglasur hausgemacht | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de

 


Schokoglasur hausgemacht | bestes Rezept

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Zutaten für 12 Portion(en)
200 g   Kristallzucker
100 ml   Wasser
150 g   Schokolade
20 g   Pflanzenfett  

(alternativ: Kokosfett)


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Normale Zubereitung

  • Zucker und Wasser vorsichtig kochen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen, glattrühren und das Fett und den gesponnenen Zucker einrühren.


Die Glasur sollte einen eingetauchten Kochlöffel dünn überziehen. Das Rezept reicht z.B. zum Glasieren einer Sachertorte (siehe mein Rezept Sachertorte).

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Schokoglasur hausgemacht wurde bereits 10126 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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