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Sauerkirschkuchen mit Kokosbröseln | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von sandra1612

 


Sauerkirschkuchen mit Kokosbröseln | Eier

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Zutaten für 12 Portion(en)
100 g   Kokoszwieback
800 g   Schattenmorellen
300 g   Weizenmehl
2 Packung(en)   Sahnepuddingpulver
1 Packung(en)   Backpulver
175 g   Zucker
1 Flasche(n)   Butter-Vanille-Aroma
1 Prise(n)   Salz
3 Stk.   Eier
250 ml   Buttermilch

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Einfache Zubereitung

  • Kirschen abtropfen lassen.

    Zwieback in einen Gefrierbeutel füllen und mit einer Teigrolle grob zerbröseln.

    Mehl, Puddingpulver und Backpulver in eine Schüssel sieben. Weitere Zutaten wie Zucker, Aroma, Salz, Eier und Buttermilch dazugeben und alles mit dem Handrührer auf höchster Stufe 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten und auf ein Backblech geben.

    Zuerst die eine Hälfte der Kokosbrösel daraufverteilen, dann die Kirschen daraufgeben und dann die restlichen Kokosbrösel. Den Kuchen ca. 30-35 min. bei 180 °C backen.


Kuchen bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Sauerkirschkuchen mit Kokosbröseln wurde bereits 2017 Mal nachgekocht!

 

sandra1612




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