Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Desserts & Süßes | Kuchen & Gebäck | 

Rüblitorte im Frischkäsemantel | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von SparkyP

 


Rüblitorte im Frischkäsemantel | Kuchen und Gebäck

Video zum Rezept hochladen
 
Foto: SparkyP
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für 12 Portion(en)
400 g   Möhren
7 Stk.   Eier
200 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillinzucker
1 Stk.   Zitrone unbehandelt (abgeriebene Schale)
1 Prise(n)   Salz
250 g   Haselnusskerne, gehackt
100 g   Rosinen
100 g   Weizenmehl
1 TL   Backpulver
175 g   Frischkäse
3 EL   Zitronensaft (frisch gepresst)
200 g   Marzipanrohmasse
2 EL   Puderzucker
2 Stk.   Lebensmittelfarbe gründ und gelb/orange

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Backofen auf 180°C vorheizen!
    1. Biskuitteig: Eiweiß von Eigelb trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb in einer Rührschüssel cremig schlagen. Vanillin Zucker, Zucker, Prise Salz und die abgeriebene Schale einer Zitrone zu dem Eigelb unterrühren. Haselnüsse, Rosinen und die im Mixer grobgehackten Möhren unterrühren. Mehl und Backpulver kurz auf niedrigster Stufe unterrühren. Zuletzt Eischnee unterziehen. Teig in die gefettete Springform füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180`C in der unteren Schiene 60 Minuten backen Nach 60 Minuten Kuchen ca. 10 min. in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Springform lösen.
    2. Frischkäsemantel Für den Frischkäsemantel 175g Frischkäse mit 3 EL Zitronensaft und 3 EL Zucker verrühren. Tipp: Je nach Frischkäse kann die Masse ein wenig flüssig bleiben. Hier für die schnelle Verarbeitung eine 1/2 Packung Sahnesteif zufügen und für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Kuchen mit der Frischkäsecreme bestreichen.
    3. Marzipandeko: Marzipanrohmasse mit 2 gehäuften EL Puderzucker verkneten. 1/3 der Masse mit grüner und 2/3 mit orange/gelber Lebensmittelfarbe einfärben. Hieraus 13 kleine Karotten formen. Für das Ostergras die grüne Marzipanmasse durch eine Knoblauchpresse drücken.
    ***FROHE OSTERN***
    Videoanleitung unter http://www.youtube.com/watch?v=kTN79KXSbPY


Videoanleitung unter http://www.youtube.com/watch?v=kTN79KXSbPY

Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

perfekt!!!hoffentlich liest das biggimimi, denn genau so sollte man eine Rüblitorte backen??danke für's Rezept!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super lecker ??????

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super

Geschrieben von unbekannter Gast:

Danke für das Rezept! War super lecker!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Super!

Geschrieben von unbekannter Gast:

Nice

Geschrieben von unbekannter Gast:

Köstlich

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 40 Minuten
 

Rüblitorte im Frischkäsemantel wurde bereits 2419 Mal nachgekocht!

 

SparkyP




Gewinnspiele
10-adventstuerchen
10. Adventstürchen
Freuen Sie sich auf weihnachtliche Buch-Pakete aus den Verlagen Servus und Ueberreuter Sachbuch! Teilnehmen