Loading...Obstboden, gelingsicher
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Eine Obstbodenform einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen.
Bei Verwendung einer Dauerbackfolie ist das nicht nötig.
Backofen auf 180° vorheizen.
Eier trennen. Eiweiß sehr steif schlagen. Zum Eischnee nun Zucker, gesiebtes Mehl mit Backpulver, Eigelb geben und vorsichtig verrühren oder mit dem Handmixer auf kleinster Stufe verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und 15 Minuten backen.
Den Obstboden nach dem Backen sofort aus der Form nehmen und erkalten lassen.
Nun nach Belieben mit Obst belegen und mit einem Tortenguss überziehen.
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