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Mandelkuchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von biggy0903

 


Mandelkuchen | Eier

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Zutaten für 8 Portion(en)
250 g   Mandeln
250 g   Puderzucker
8 mittlere(s,r)   Eier
1 Stk.   Vanilleschote
1 Stk.   Zitrone(n)
1 Prise(n)   Zimt
1 Prise(n)   Salz
1 Schuss   Öl

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Normale Zubereitung

  • Eigelb mit Püderzucker glattrühren. Abgeriebene Zitronenschale, Zimt und Vanillenschotenmark dazugeben. Mandeln fein mahlen und unterrühren. Eiweiß mit Salz steifschlagen und vorsichtig unterheben. Teig in eine Kuchenform geben. Bei 180 °C 1 Stunde backen. Auskühlen lassen und dann mit Puderzucker dick bestreuen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von unbekannter Gast:

Super Rezept! Ich habe den Kuchen nach dem backen, im warmen Zustand, eingepiekst und dann vorsichtig flüssige Butter, rüber laufen lassen. Als Glasur Puderzucker mit Mandelblättchen angerührt und darüber gegeben. mh, mh . . . lecker!

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Mandelkuchen wurde bereits 1298 Mal nachgekocht!

 

biggy0903




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