Loading...Mandel Kaffee Schnecken
Zutaten für 35 Personen
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Zubereitung
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1100 g Mandeln mahlen, 50 g hacken. Butter, Zucker und Salz verrühren. Eier unterrühren. Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver mischen, unterkneten. Teig mindestens 2 Stunden kühlen. Kaffeepulver im Likör auflösen. Mit Frischkäse, gehackter Schokolade und Mandeln, Kakao und Puderzucker verrühren.Teig ausrollen. Frischkäsemasse aufstreichen. Von der Längsseite her aufrollen. Mindestens 1 Stunde kühlen. Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf einem Backblech bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
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