Mandarinen-Schmand-Kuchen

Zutaten für 12 Personen
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    Aus Mehl, Zucker, Butter, Ei, Backpulver und Vanillezucker einen Mürbteig kneten. Puddingpulver mit Zucker und 500 ml Milch zu einem Pudding kochen, erkalten lassen. Crème fraîche und Pudding verrühren.

    Teig in einer 26er Form ausrollen, einenRand hochziehen. Evtl. mit gemahlenen Nüssen bestreuen. Puddinggemisch einfüllen. Mandarinen auflegen.

    Bei 160 °C (Heißluft ) ca. 50 bis 60 Minuten backen. Kuchen in der Form erkalten lassen. Tortenguß auf den kalten Kuchen geben. Mit Mandelblättchen verzieren.