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Lewaschniki | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Lewaschniki | Eier

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Zutaten für 8 Portion(en)
450 g   Mehl
2 Stk.   Eier
1 Stk.   Eigelb
160 ml   Wasser
1 Prise(n)   Salz
20 ml   Wodka
40 g   Zucker
300 g   Konfitüre
200 g   Backfett

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Normale Zubereitung

  • Aus Mehl, Zucker, Salz, Wodka, Wasser und Eiern einen Teig herstellen. Möglichst dünn ausrollen und in Quadrate schneiden.

    Konfitüre in die Mitte geben, die Teigstücken zu Dreiecken zusammenlegen, Ränder festdrücken und Taschen mit verquirltem Eigelb bestreichen. Lewaschniki ein paarmal mit der Gabel anstechen und im Fettbad ausbacken. Heiß servieren.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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