Leckere Kokosmakronen mit Schokolade
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Backofen auf 150 Grad vorheizen.
Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren. Kokosraspeln und Zitronensaft unterheben. 10 Minuten stehen lassen, damit die Kokosraspeln die Flüssigkeit aufnehmen.
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2Anschließend mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.
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3Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.
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4Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Makornen mit der Unterseite eintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.