Leckere Kokosmakronen mit Schokolade

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Backofen auf 150 Grad vorheizen.
    Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren. Kokosraspeln und Zitronensaft unterheben. 10 Minuten stehen lassen, damit die Kokosraspeln die Flüssigkeit aufnehmen.

  • 2
    Anschließend mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Backofen etwa 15 Minuten backen.

  • 3
    Mit dem Backpapier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

  • 4
    Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlten Makornen mit der Unterseite eintauchen. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.