Kirsch-Mohn-Kuchen

Zutaten für 16 Personen
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    Die Butter zusammen mit dem Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Mehl verquirlen. Das Ei trennen, Eigelb beifügen, gut vermengen. 3/4 des Teiges auf einen gefetteten Springformboden geben, andrücken und mit einer Gabel mehrmals einstechen.
    Cremefine zusammen mit Kirschen (gut abgetropft), Mohn und Qurk vorsichtig vermischen und dann die Masse auf den Boden geben. restlichen Teig als Streusel auf den Kuchen geben.
    Kuchen bei 180°C Umluft ca. 60 Minuten abbacken.