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Käsekuchen mit Mandeln | bestes Rezept Rezept auf Kochrezepte.de von OmaRena

 


Käsekuchen mit Mandeln | bestes Rezept

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Zutaten für 1 Portion(en)
400 g   Hefeteig
750 g   Magerquark
3 Stk.   Eigelb
1 Packung(en)   Vanillepuddingpulver
3 TL   Zitronenschalenabrieb
100 g   Butter, flüssig
3 Stk.   Eiweiß
125 g   Puderzucker
50 g   Mandeln, gehobelt
50 g   Amarettini

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Einfache Zubereitung

  • Rolle frischen Hefeteig entrollen und in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) legen. Die überstehenden Ecken abschneiden und die Lücken am Springformrand damit füllen. Magerquark, Eigelb, Vanillepuddingpulver, Zitronenschalenabrieb und flüssige, abgekühlte Butter verrühren. Eiweiß steifschlagen. Puderzucker unter Rühren einrieseln lassen und 30 Sekunden weiterrühren. Eischnee unter die Quarkmasse heben. Die Quarkmasse in die Springform füllen und mit gehobelten Mandeln und grob zerbröseltem Amarettini bestreuen. Kuchen im heißen Ofen bei 175°C (Umluft: 160°C) auf der mittleren Schiene ca. 50 Minuten backen. Auskühlen lassen und mit 2 - 3 EL Puderzucker bestäuben.


Den Hefeteig erhält man in Form von Pizzateig und findet diesen am besten im Kühlregal des Supermarktes.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
322 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Käsekuchen mit Mandeln wurde bereits 1563 Mal nachgekocht!

 

OmaRena




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