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Heidelbeerkuchen vom Blech

Zutaten für 12 Personen

4 mittlere Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Orangensaft
300 g Mehl
1 EL Backpulver
300 g TK Heidelbeeren

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Zubereitung

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Fertig

Eier und Zucker cremig aufschlagen und nach und nach Öl und Saft unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zügig unterrühren. Den Teig auf ein vorbereitetes Backblech streichen und bei 200 °C etwa 10 Minuten vorbacken, dann die Beeren auf dem Teig verteilen und etwa 15 bis 20 Minuten fertig backen.

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