Erdbeerkuchen vom Blech

Zutaten für 14 Personen
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    Öl, Zucker, Backpulver, Eier und Vanillepudding zu einem glatten Teig verrühren. Auf ein Backblech verstreichen und 15 Minuten bei 180 °C backen lassen.
    Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren halbieren und mit der Schnittseite auf den erkalteten Boden legen.
    Tortenguss zubereiten und über den Kuchen geben.
    Den Kuchen habe ich mit Vanilleeis und Schlagsahne angerichtet und Zitronenmelissen Blätter zur Dekoration dazugegeben.