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Blitzblätterteig - eine Alternative zu recht aufwendigen Blätterteig | Kuchen und Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Blitzblätterteig - eine Alternative zu recht aufwendigen Blätterteig | Kuchen und Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
150 g   Magerquark
150 g   Weizenmehl
150 g   Butter
1 EL   Zucker (für süßes Gebäck)

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Einfache Zubereitung

  • Den Magerquark gut abtropfen lassen. Quark mit Mehl und kalter Butter in Stücken mit einem großen Messer bröselig hacken. Mit den Händen rasch zu einem festen Teig verkneten und in Folie gewickelt für 2 Stunden kalt stellen.
    Für süßes Gebäck kann man noch 1 EL Zucker mit in den Teig kneten.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Blitzblätterteig - eine Alternative zu recht aufwendigen Blätterteig wurde bereits 515 Mal nachgekocht!

 

ilska




 
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