Loading...Birnenkuchen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Birnen schälen und in Scheiben schneiden. Teig leicht einmehlen, ausrollen und auf ein Backblech legen. Rand einschlagen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Boden mit der Gabel einstechen. Flüssige Sahne darüber gießen. Birnen zuckern, mit etwas Maisstärke bestäuben und den Teig damit bedecken. Für zehn Minuten idealerweise bei einer Temperatur von etwa vier Grad Celsius kaltstellen. Anschließend bei 180°C im vorgeheizten Backrohr 45 Minuten backen.
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