Sie befinden sich hier:  Rezepte  | Desserts & Süßes | Kuchen & Gebäck | 

Apfel-Cornflakes-Torte | Torte Rezept auf Kochrezepte.de von TanteKati

 


Apfel-Cornflakes-Torte | Torte

Video zum Rezept hochladen
 
Jetzt nachkochen und Bild hochladen

Zutaten für 16 Portion(en)
200 g   Cornflakes
300 Hand voll   Kuvertüre, Weiß
50 g   Kokosfett
750 g   Äpfel
100 g   Zucker
1 Prise(n)   Zimt
1 TL   Zitronenschalenabrieb
500 ml   Apfelsaft  

(alternativ: Weißwein)

2 Packung(en)   Vanillepuddingpulver
400 g   Schlagsahne
2 Packung(en)   Vanillezucker
2 Packung(en)   Sahnesteif
250 g   Mascarpone
1 Schuss   Zitronensaft

Lassen Sie sich die Rezeptzutaten von Ihrem REWE Supermarkt liefern.


Normale Zubereitung

  • Für den Boden Cornflakes in einen Gefrierbeutel füllen, den Beutel verschließen und die Cornflakes mit dem Nudelholz zerbröseln.

    Kuvertüre hacken und mit dem Kokosfett bei schwacher Hitze geschmeidig rühren, zu den Cornflakes geben und gut unterrühren.

    Zwei Drittel der Cornflakes-Masse auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegte Springform mit 26 cm Durchmesser verteilen, gut andrücken und kalt stellen. Die restliche Cornflakes-Masse etwa 0,5 cm dick auf ein Stück Backpapier verteilen, andrücken und fest werden lassen.

    Für die Füllung Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in sehr kleine Würfel schneiden. Mit Zucker, Zimt, Zitronenschale und -saft sowie 400 ml Apfelsaft oder Wein aufkochen und weich dünsten.

    Puddingpulver und restlichen Saft bzw. Wein verrühren. In die Apfelmasse rühren, gut aufkochen und abkühlen lassen. Apfelmasse auf den Cornflakes-Boden streichen und kalt stellen.

    Für den Belag Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Mascarpone kurz unterrühren. Die Sahne-Mascarpone-Creme auf der Apfelmasse glatt streichen. Nach Belieben mit einer Teigkarte ein Muster eindrücken.

    Torte mit Zimt bestäuben. Cornflakes-Platte mit einem Sägemesser in Stücke schneiden, z.B. in Dreiecke und diese auf der Tortenoberfläche verteilen.
Fragen, Anregungen und Lob    

Bewerten

 
 
 
 
 

 Zubereitung in 60 Minuten
 

Pro Portion etwa
511 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Apfel-Cornflakes-Torte wurde bereits 2306 Mal nachgekocht!

 

TanteKati




Gewinnspiele
reise-inspirationen-fuer-ihren-naechsten-urlaub
Reise-Inspirationen für Ihren nächsten Urlaub!
Wir verlosen Buchpakete mit tollen Reisebüchern! Teilnehmen
 
>