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Altenburger Mandarinenkuchen | Eier Rezept auf Kochrezepte.de

 


Altenburger Mandarinenkuchen | Eier

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Zutaten für 12 Portion(en)
4 Stk.   Eier
350 g   Zucker
350 g   Mehl
300 g   Schmand
1 Packung(en)   Backpulver
5 Dose(n)   Mandarinen
100 g   Mandelblättchen
125 g   Butter, flüssig

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Einfache Zubereitung

  • Eier mit Zucker (250g) schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver und Schmand abwechselnd unterschlagen. Teig auf ein gut gefettetes Backblech streichen. Gut abgetropfte Mandarinen darauf verteilen. Zucker (die restlichen 100 g) mit Mandelblättchen mischen und dann auf das gut gefettete Blech streuen und backen. Die Butter in der Zeit erhitzen. Wenn der Kuchen fertig ist die zerlassene Butter auf den erhitzen Kuchen pinseln. Abkühlen lassen.


Backzeit: ca. 20-25 Minuten
Hitze: 180 °C-200 °C

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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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