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Kirsch-Gugelhupf mit Whisky-Guss | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von TanteKati

 


Kirsch-Gugelhupf mit Whisky-Guss | Eier

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Foto: madisonmeg81
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Zutaten für 10 Portion(en)
200 g   Butter
200 g   Zucker
1 Packung(en)   Vanillezucker
1 Prise(n)   Salz
2 EL   Orangenschalenabrieb
5 Stk.   Eier
3 EL   Milch
2 TL   Lebkuchengewürz
280 g   Mehl
2 TL   Backpulver
1 Glas   Kirschen
1 EL   Fett
12 EL   Whisky-Sahne-Likör
150 g   Puderzucker
1 TL   Kakao
2 EL   Pistazien, gehackt
50 g   Kuvertüre, Weiß

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Einfache Zubereitung

  • Butter, 100 g Zucker, Vanillezucker, Salz und Orangenschale schaumig rühren. Eier trennen. Eigelb, Milch und Lebkuchengewürz unterrühren. Eiweiß steifschlagen und dabei restlichen Zucker einrieseln lassen, dann unter den Teig heben. Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und unterrühren.

    Kirschen gut abtropfen lassen, unterheben. Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, Umluft 160 °C ca. 1 std. backen. Den Kuchen aus der Form stürzen, auskühlen lassen und währenddessen mit 6 EL Likör tränken.

    Restlichen Likör, Puderzucker und den Kakao glattrühren, Kuchen damit überziehen und mit Pistazien bestreuen. Kuvertüre hacken, über dem heißen Wasserbad schmelzen und in einen Gefrierbeutel geben. Eine kleine Ecke abschneiden, Kuchen mit feinen Streifen verzieren und trocknen lassen.
Fragen, Anregungen und Lob    
Geschrieben von madisonmeg81:

Sehr lecker und leicht zu machen. Und wenn man Kinder mit dabei hat, kann man statt dem Likör auch gut Kirschsaft zum tränken verwenden

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 Zubereitung in 35 Minuten
 

Pro Portion etwa
285 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Kirsch-Gugelhupf mit Whisky-Guss wurde bereits 2995 Mal nachgekocht!

 

TanteKati




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