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Passionsfrucht-Zitronen-Schnitten | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von madisonmeg81

 


Passionsfrucht-Zitronen-Schnitten | Eier

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Zutaten für 18 Portion(en)
125 g   Butter, flüssig
60 g   Puderzucker
0,5 TL   Vanillearoma
300 g   Mehl
1 TL   Zitronenschalenabrieb
0,5 TL   Backpulver
65 g   Kokosraspel
3 Stk.   Eier
250 g   Zucker
170 g   Passionsfruchtfleisch
2 EL   Zitronensaft

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Einfache Zubereitung

  • Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine flache, 18 x 27 cm große Backform mit Backpapier auslegen. Butter und Puderzucker mit dem Handrührgerät blass und cremig aufschlagen, dann Vanillearoma zugeben. 200 g Mehl und Zitronenschale mit einem Metalllöffel unterziehen, in die Form drücken und 15 - 20 Minuten goldgelb backen.
    Restliches Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben und Kokosraspeln zufügen. Eier und Zucker in einer anderen Schüssel leicht aufschlagen. Passionsfruchtfleisch, Zitronenschale und -saft zugeben und zum Schluss die Trockenzutaten unterrühren, gründlich mischen und auf dem Teigboden verteilen. In 20 Minuten fertig backen, bis sich die Füllung fest anfühlt. Abkühlen lassen und vor dem Servieren mit etwas Puderzucker bestäuben.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

Pro Portion etwa
215 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Passionsfrucht-Zitronen-Schnitten wurde bereits 1664 Mal nachgekocht!

 

madisonmeg81




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