Loading...Apfelweinkuchen
Zutaten für 12 Personen
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Zubereitung
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1Aus Mehl, Backpulver, Salz, 1 Packung Vanillezucker, Ei und Butter einen Knetteig herstellen. Teig in eine runde 26er Kuchenform geben und Rand hochziehen. Gewürfelte Äpfel darauf verteilen. Apfelwein mit Zucker aufkochen. Vanillepudding mit 7 Eßlöffeln Apfelwein und 2 Packungen Vanillezucker verrühren und in den Apfelwein geben. Alles zu einem Pudding kochen. Die Puddingmasse auf die gewürfelten Äpfel geben. Bei 175 °C 90 Minuten backen. Den Kuchen 1 Tag in der Form belassen. Die Sahne schlagen, auf den Kuchen geben und Schokostreusel darüber streuen.
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