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Lauch-Kartoffelpüree | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de von nixe45

 


Lauch-Kartoffelpüree | Kartoffeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 kg   Kartoffeln
300 ml   Milch
200 g   Porree  

(alternativ: Frühlingszwiebeln)

30 g   Butter, flüssig
1 Bund   Thymian
1 Prise(n)   Salz

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Einfache Zubereitung

  • Gewürfelte Kartoffeln in einem Topf mit leicht gesalzenen, kochendem Wasser 10 Minuten weichkochen. Wasser abschütten, Milch hinzugeben und die Kartoffeln zerstampfen. In der Zwischenzeit den feingeschnittenen Porree in der Butter rösten, den frischen Thymian zugeben. Danach mit dem Kartoffelpüree vermischen.


Ideal zu Fisch

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Lauch-Kartoffelpüree wurde bereits 7372 Mal nachgekocht!

 

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