Loading...Knackiger Kartoffelsalat mit knusprigem Speck
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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11. Kartoffeln waschen, ca. 20 Min, in der Schale kochen, bis sie gar sind. Schälen und in Scheiben schneiden.
2. Salatgurke putzen, waschen und in Würfel schneiden. Apfel waschen, schälen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in dünne Scheiben schneiden. Mit der Gurke zu den Kartoffeln geben.
3. THOMY Salat-Creme Sylter Art und Schnittlauchröllchen zu den restlichen Zutaten geben und mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
4. Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fettzugabe knusprig braten. Etwas abkühlen lassen und den Kartoffelsalat damit bestreut servieren.
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