Loading...Kartoffelsalat mal anders
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln mit Schale ca. 20 Minuten zugedeckt kochen lassen bis sie durch sind. Anschließend im heißen Wasser zugedeckt 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Marinade aus Suppenbrühe, kleingeschnittenen Zwiebeln,
Essig, Öl, Salz, Pfeffer Petersilie, Majoran und Liebstöckl zubereiten.
Die Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und gleich noch warm in die Marinade schneiden. Zwischendurch immer wieder vorsichtig umrühren, sodass die Kartoffeln in der Marinade abkühlen. Eventuell nachwürzen und den Kartoffelsalat zugedeckt kalt werden lassen.
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