Loading...Kartoffelrand zum Füllen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die frisch gekochten Kartoffeln oder vom Vortage reiben, mit den anderen Zutaten vermengen, fest in eine gefettete Rand- oder Kranzkuchenform drücken und goldbraun backen.
Nach dem Backen die Masse am Rand mit dem Messer lockern, auf eine runde Platte stürzen und innen mit einem Ragout aus Fisch, Fleisch und Geflügel, feinem Gemüse oder Pilzen füllen.
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