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Himmel und Erd` | Kartoffeln Rezept auf Kochrezepte.de von biggy0903

 


Himmel und Erd` | Kartoffeln

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Zutaten für Portion(en) 
1 kg   Apfel
1 kg   Kartoffeln
1 große(r)   Zwiebel
100 g   Räucherspeck
1 TL   Salz
1 Spritzer   Zitrone(n)
500 g   Blutwurst
1 TL   Pfeffer
1 Tropfen   Zucker

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Einfache Zubereitung

  • Kartoffeln und Äpfel schälen und in Stücke schneiden.
    Zusammen in wenig Salzwasser garen, kurz stampfen, aber nicht zu einem Mus zerdrücken. Mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken.
    Speck würfeln und ausbraten. Darin die klein geschnittene Zwiebel bräunen. Blutwurst auch anbraten und dann alles zu dem Brei geben.


Ein hessisches Gericht.

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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Pro Portion etwa
100 kcal
0g Fett
0g Kohlenhydrate
0g Eiweiß

Himmel und Erd` wurde bereits 3239 Mal nachgekocht!

 

biggy0903




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