Loading...Dunkles Bier-Zwiebel-Süppchen mit Käsechips
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebeln halbieren, in dünne Halbmonde schneiden und in Butter oder Öl braun anrösten. Mit dem Reismehl bestäuben und mit dem Bier und der Gemüsebouillon ablöschen. 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
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2Für die Käsechips den geriebenen Käse mit Kümmel und Pfeffer würzen. Eine heiße Bratpfanne ohne Zugabe von Fett mit der Käsemasse ausstreuen und den Käse knusprig braten, dabei einmal wenden.
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3Die Suppe mit den Majoranblättern bestreuen und mit den Käsechips servieren.
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