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Herzhafte Muffins | Herzhaftes Gebäck Rezept auf Kochrezepte.de von kabuki

 


Herzhafte Muffins | Herzhaftes Gebäck

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Zutaten für Portion(en) 
225 g   Mehl
1 Packung(en)   Backpulver
1 TL   Thymian, gerebelt
1 TL   Rosmarin, getrocknet
2 Msp.   Tafelsalz
2 Msp.   Kurkuma
150 g   Joghurt
150 ml   Sonnenblumenöl
1 mittlere(s,r)   Ei
0,5 mittlere(s,r)   Paprikaschote, rot
80 g   Cashewkerne, ungesalzen

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Einfache Zubereitung

  • Mehl, Backpulver, Kräuter, Salz und Kurkuma mischen. Joghurt, Öl und Ei verquirlen, mit einer Gabel untermengen. Paprika putzen, fein würfeln, Cashews grob hacken. Beides unter dem Teig mengen. Muffin-Formen fetten und zu 2/3 mit Teig füllen. Im Backofen bei 180 °C Unter- und Oberhitze ca. 25 min backen. Muffins aus dem Ofen nehmen, ca. 5 min stehen lassen. Aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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 Zubereitung in 30 Minuten
 

Herzhafte Muffins wurde bereits 3145 Mal nachgekocht!

 

kabuki




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