Loading...Hackfleischkuchen mit Zwiebel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1AUßERDEM: Salz, Pfeffer aus der Mühle, je eine Prise Muskat und Cayennepfeffer.
Die heiße Milch (Wasser) über die Brötchen geben und weichen lassen, abgießen und gut ausdrücken. Mit dem Hackfleisch vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kümmel, Majoran u. Zitronenschale würzen.
Eien passende Form oder kleines Backblech einfetten, mit Semmelbrösel ausstreuen u. die Hackmasse gleichmäßig darauf verteilen.
Die Zwiebel in Olivenöl glasig dünsten, Knoblauch zugeben, gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.
Eier u.Sahne gut verschlagen, Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Muskat würzen, über die Zwiebel geben u. mit dem Edamer bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 Min. garen.
Mit Salat und Tomaten servieren.
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