Loading...BOLO DE CENOURA
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Zubereitung
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1Pré-aqueça seu forno a 180° C e unte sua forma como desejar.
No liquidificar adicione metade das cenouras, os ovos e o óleo, bata até que tudo esteja incorporado, logo após adicione o restante da cenoura (isso ajuda o liquidificar processar e tudo incorporar melhor). Após obter uma massa homogênea, com o liquidificador ligado adicione aos poucos o açúcar e em seguida a farinha de trigo (utilize também a função pulsar do liquidificador se ficar difícil de bater). Outra opção é transferir sua massa para uma tijela e adicionar a farinha aos poucos e mexer com a mão mesmo.
Após tudo bem incorporado DESLIGUE o liquidificador e adicione o fermento em pó, mexa lentamente, à mão, até o fermento dissolver e não ter nenhum pedacinho.
Despeje a massa na forma e asse por 25 a 30 minutos, faça o teste do palito e assim que sair limpinho, está pronto!
Veja nossa próxima receita de ganache para fazer a cobertura desse bolo!
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