Loading...Hanf-Flädle-Suppe
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Milch, Eier, Hanfmehl und Mehl verrühren und würzen. Eine halbe Stunde quellen lassen; dann in Butter kleine Hanf-Pfannkuchen zubereiten. Diese in feine Streifen schneiden.
2. Die Hanf-Flädle in tiefe Teller verteilen und mit der aus Rinderbrust und Suppengemüse zubereiteten heißen Rinderbrühe aufgießen. Mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und servieren
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